LA CONFEDERACIÓN
La CEDIVI, Confederación Europea de Destilerías Vínicas, es una asociación sin ánimo de lucro con sede social en Bruselas. Está compuesta por los principales países representantes del sector vitivinícola de Europa: Italia, Francia y España. Las empresas que la integran conforman más del 70% de los principales destiladores de vino y subproductos de la vinificación y productores de aguardiente de vino y brandy de la UE.
El principal objetivo de CEDIVI es la defensa y protección de los intereses de las destilerías de vino europeas, la promoción de la investigación científica, el intercambio de métodos científicos y sus aplicaciones en el campo de la destilación de los alcoholes y aguardientes de origen vitivinícola, así como la protección de la producción y el envejecimiento de estos productos en el territorio de la Unión Europea e internacionalmente.
ORGANIGRAMA
| Presidenta | Dña. María Carla Bonollo |
| Vice-presidente 1º | D. Jean Bernard |
| Vice-presidente 2º | D. Pablo García |
| Secretario/Tesorero | D. Sandro Cobror |